Роспотребнадзор предупредил об опасности свежей зелени
Степан Яцко
/ Федеральное агентство новостей
Свежая зелень из магазина может нести опасность из-за несоответствия требованиям по санитарно-химическим показателям.
Свежая зелень содержит в себе все необходимые для роста и развития организма микроэлементы. Однако в них могут накапливаться поступающие из почвы токсичные элементы. Об этом заявила начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева радио Sputnik.
«В прошлом году у нас 1,1% продукции не соответствовали требованиям, и прежде всего несоответствие отмечалось по повышенному содержанию нитратов», — заявила Раева.
Помимо этого, в зелени могут быть яйца гельминтов, если она растет в необорудованных теплицах. Из-за этого могут развиться гельминтоз и аскаридоз. Паразиты вызывают аллергию и оказывают воздействие на почки, печени и другие органы.
