Приготовить коктейль, нужной консистенции и вкусом, невозможно без использования барного инвентаря.
Кроме того, именно барные принадлежности упрощают работу, а также делают процесс приготовления напитков эффектным зрелищем. Наборы бармена, должны быть изготовленными из качественных материалов, не вступающих в реакцию с соками или алкоголем. На сайте интернет-магазина https://www.stall.com.ua/o-nas.html, можно подобрать посуду и наборы для бара.
Что необходимо для работы бармена
Инвентарь для бара весьма разнообразен, но существуют предметы, без которых невозможно приступить к приготовлению коктейлей, а именно:
- Шейкер. Это емкость для смешивания, представленная в двух вариантах – это классический и бостонский шейкер. Классический, европейский шейкер состоит из трех элементов – колба, крышка и сито. Бостонская конструкция, состоит из двух чаш, фильтр отсутствует, поэтому при разливе коктейлей, приходится использовать ситечко.
- Мерный стакан, без которого невозможно повторить рецептуру сложных напитков.
- Барная ложка, с витой ручкой. Прибор позволит не только отмерять нужное количество сыпучих продуктов, но также укладывать слоистые напитки.
- Стейнер или барное сито, его используют для фильтрации напитков от мякоти фруктов и лишних кусочков льда. Конусное сито – файн, внешне напоминает миниатюрное кухонное сито, позволит быстро процедить напитки или свежевыжатые соки.
- Мадлер, для разминания ингредиентов – лимон, мята.
- Гейзеры, проще говоря насадка дозатор на бутылку, позволяет контролировать процесс разливания напитков.
- Щипцы и инструмент для колки льда.
Для быстрой работы бармена, понадобиться универсальная открывалка для бутылок, а также сквизеры, приспособления для получения сока.
Требования к барным наборам
При покупке барного инвентаря, первым делом обращают внимание на материал посуды, оптимальный вариант – это качественная нержавеющая сталь, также высокие эксплуатационные качества у хромированных изделий. Не менее важен дизайн принадлежностей, они должны сочетаться с другими барными приспособлениями и посудой. Покупать подобный инвентарь, стоит только в проверенных магазинах, предлагающие качественные изделия.
