Сегодня, 2:20 | Сергей Добровинский Сергей Добровинский Здоровье
10 0
Если неправильно употреблять молочный продукт, можно недополучить важного микроэлемента.
Фото: ИЗВЕСТИЯ/Полина Фиолет
Перейти в Дзен Следите за нашими новостями
в удобном формате Есть новость? Присылайте »
Врач Алексенцева: при анемии нельзя есть творог с продуктами, богатыми железом
Творог известен, как вкусный и полезный продукт. Однако, как и у любой еды, у этого «суперфуда» есть ряд противопоказаний. Особенно важно учитывать это при наличии тех или иных заболеваний — например, анемии. Врач общей практики Елена Алексенцева рассказала URA.RU, можно ли употреблять творог при этом заболевании.
При железодефицитной анемии больному назначается специфическая диета. Учитывая то, как творог взаимодействует с железом, при совместном употреблении с железосодержащими продуктами биодоступность этого микроэлемента снижается на 30–50%. Он начинает конкурировать за механизмы усвоения в кишечнике с казеином, которым богат творог, пояснила эксперт.
Чтобы избежать противоречия, следует есть творог и железосодержащие продукты с разницей минимум в 2–3 часа. Многие предпочитают употреблять его вечером, так как молочный казеин мягко усваивается и не создает нагрузки на желудочно-кишечный тракт во время сна. Однако важно учитывать индивидуальные особенности и переносимость лактозы — в целом, строгих правил есть творог утром или же вечером нет. Нормальная суточная порция для взрослого — 100-150 граммов в день.
Ранее диетолог Виктор Тутельян назвал безопасную порцию шашлыка.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере МАКС.
Еда Диета Здоровье
Читайте также
Лучше не употреблять: почему кожура лимона может быть опасна для здоровья
Красное или зеленое? Какое яблоко принесет больше пользы вашему здоровью
+16° 758 мм рт. ст.
63% 75.22
-0.12 88.06
-0.29 🧙♀ Гороскоп на сегодня, 6 мая, для всех знаков зодиака
Нашли ошибку?
Укажите ваш email:
Отправить
Спасибо! Мы получили Ваше сообщение.
Закрыть
